уже через 8 недель с одного крафтового кофе-бара с франшизой, гарантирующей возврат вложений
MyYummy в ТЦ «ЭкоБазар Мытищи»
В 2015 году мы поставили цель — создать сеть кофеен, где готовят кофе по оригинальной рецептуре из натуральных ингредиентов. Мы решили тысячи задач — от поиска поставщиков до разработки рекламных кампаний. И добились того, что открытие кофе-бара MyYummy занимает 8 недель и вложения окупаются за 3 месяца.
Мы фанаты качественного кофе. В 2015 году поставили цель — создать сеть кофеен, где готовят кофе по оригинальной крафтовой рецептуре. Исключительно из натуральных ингредиентов и без использования искусственных добавок.
Мы решили тысячи задач. Нашли поставщиков ингредиентов и оборудования, соответствующих нашим высоким стандартам. Спроектировали кофе-бары удобными для барист и для посетителей. Создали и протестировали сотни рецептур крафтовых напитков, чтобы добиться стабильного спроса. Разработали рекламные кампании, привлекающие клиентов и гарантирующие прибыль с первого дня работы кофе-бара.
Все свои знания мы упаковали во франшизу. Открытие кофе-бара MyYummy занимает 8 недель, вложения окупаются за 3 месяца, 1 кофе-бар приносит чистую прибыль в среднем 200 000 руб в месяц.
Мы понимаем, что выбор бизнеса — это очень важный и ответственный шаг, в ходе которого возникает много вопросов. Мы сами прошли через это, и с удовольствием поделимся своим опытом и наработками.
Оставьте телефон в форме ниже, и мы вам перезвоним в ближайшее рабочее время
Крафтовый кофе — сильный эмоциональный продукт. Среди привычных эспрессо и американо он сразу привлекает внимание.
Людям нравится бодрящий цитрусовый кофе, сочетание острого чили со сладким медом, насыщенный арахисовый вкус, аромат пряной и слегка терпкой лаванды, сливочная нежность сыра Маскарпоне и романтичные ноты кокоса. И попробовать всё это можно только в MyYummy.
Кофе — напиток без возраста, и в нашем меню можно найти кофе на любой вкус. К вам будут приходить все: молодежь, семьи с детьми, бабушки и дедушки.
Для приготовления кофе используются простые ингредиенты. За счет тщательного подбора поставщиков мы смогли снизить себестоимость крафтовых основ и повысить маржинальность до 75%.
Несмотря на то, что напитки из стандартного меню берут чаще — в соотношении 70:30, большую часть выручки дают именно крафтовые напитки.
При открытии нескольких точек доход составит более 1 000 000 руб. в мес. Так же вы можете нанять управляющего и свести личное участие в бизнесе к минимуму. Вам нужно будет присутствовать только на этапе открытия, то есть 8 недель. Остальное время сетью кофе-баров можно управлять дистанционно и отслеживать всё через ERP-систему с компьютера, планшета или смартфона. С каждой точки вы получаете 30% от вложенной суммы в месяц.
По истечении года точка с уже привлеченной постоянной аудиторией вырастет в цене и будет стоить 2 млн. руб. Если вы решите, что больше не хотите заниматься этим бизнесом, то вы сможете его продать на 175% больше от первоначальной стоимости.
Для франчайзи даем рекомендации, где можно купить качественное молоко в конкретном регионе.
Помогаем выбрать прибыльное место для кофе-бара, рассчитываем рентабельность с точностью до 95%
Проектируем кофе-бар с учетом его расположения в ТЦ или на улице и удобства работы барист
Предоставляем полную смету оборудования и ингредиентов и контакты поставщиков
Обучаем ваших барист готовить кофе по оригинальной рецептуре и увеличивать средний чек
Устанавливаем ERP-систему для удаленного контроля работы кофе-бара
Помогаем в оформлении документов и решении любых юридических и бухгалтерских вопросов.
Занимаемся продвижением в СМИ и SMM, обеспечиваем клиентами уже в первый день работы кофе-бара